Weine

Acolon

Ein vollmundiger und tiefdunkler Rotwein mit ausgeprägter Frucht und deutlicher Kirschnote. Im Geschmack sehr weich und samtig.

Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

Anna

Eine Hommage an ANNA VON VELDENZ!Die Gräfin von Veldenz wurde zur Stammmutter der wittelsbachischen Linie im Herzogtum Pfalz- Zweibrücken und auch des bayrischen Königshauses. Sie residierte im 15.Jahrhundert oft auf der Wachtenburg in Wachenheim. Ein ausgesprochen charmanter Wein mit verführerischer Süße.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

ANNI

Ein süßer Weißwein mit Charakter, eine Hommage an Herkunft, Stärke und Tradition. Ihre moderne Interpretation. Leicht, spontan und voller Lebensfreude. Kein Geschichtsbuch, sondern Gegenwart.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Blanc de Noir

Aus Rot wird Weiß, das ist die Devise bei diesem Blanc de Noir. Rote Trauben wurden zu einem hellen Wein gekeltert. Toller Einklang zwischen belebenden Fruchtnoten und schönem Säurenerv. Der pure Genuss zu Frühling und Spargel!

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Cabernet Sauvignon

Die Wachenheimer Lagen bieten mit ihren lockeren und Wärme speichernden Böden ideale Bedingungen für den Anbau des Cabernet Sauvignon. Das Bouquet des Cabernet Sauvignons begeistert mit seinen fruchtigen Beerenaromen und kräutrigen Noten. Dieser Rotwein wird durch seine schöne junge Tanninstruktur und eine gewisse Substanz und Fülle zum perfekten Genuss eines jeden Weintrinkers.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Chardonnay

Ein herrlich frischer und saftiger Chardonnay, der nur im Edelstahl ausgebaut wurde: Zitrus-, Apfel- und Birnenaromen, feine pflanzliche Würze, lebendige Säure und harmonischer Abgang.

6,00 €*

Chardonnay

Herzhaft, rund und weich zugleich. So schmeckt dieser vollmundige Weißwein, der besonders wegen seiner runden Frische besticht. In der Nase überzeugt er mit seinem klassischen Chardonnay-Duft nach gelber Banane und rotem Apfel.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Crémant Blanc de Blanc

Unser Blanc de Blanc wird aus Chardonnay und Weißburgunder gekeltert. Ein Mix aus Würze und Frucht in der Nase mit feinen Aromen von gerösteter, frischer Haselnuss. Dazu kandierte Zitrusfrucht mit geriebener Orangenschale im Hintergrund. Alles ist sympathisch leichtläufig verpackt in gediegener Perlage und moderater Säure. Wird fruchtiger mit der Zeit, doch behält seine innere Harmonie. Trinkt sich null sättigend, sondern sehr lässig und macht sich perfekt als Aperitif oder einfach nur zwischendurch.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Crémant Dosage Zéro

Apfel - schwarzer Pfeffer - zarter SchmelzIm Glas leuchtet dieser Crémant in einem zarten Gelb. In der Nase zeigt sich eine zarte Apfelnote begleitet von einer feinen Würzprägung. Am Gaumen präsentiert sich der frische Eindruck von Zitrusfrüchten im Zusammenspiel mit einem angenehmen Hefeschmelz und einer eleganten Säurestruktur; frischer und spritziger Gesamteindruck. Ein perfekt balanciertes Weißwein-Cuvée.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Cuvée Frühling

Litschi - Rosenblüte - Ananas Jedes Jahr wieder eine gelungene Zusammenstellung des Kellermeisters. Weckt Frühlingsgefühle: Fruchtiges und fein abgestimmtes Cuvée aus besten Pfälzer Lagen. Angenehm frisch, trocken, mit milder Säure und tollem Bukett.

Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

Cuvée Prestige Réserve

Dieser Sekt begeistert im Glas mit seiner hellen, goldgelben Farbe und einem vielschichtigen Bouquet mit Aromen von Birnen, Aprikosen, und Mirabellen. Am Gaumen präsentiert er sich ungemein cremig und zugleich saftig mit einer lebendigen Eleganz und Frische. Der schmackhafte Sekt wurde nach der Methode der klassischen, traditionellen Flaschengärung hergestellt. Eine 53-monatige Lagerung auf der Gärhefe verspricht ein besonders spannendes Ergebnis - wie unser Cuvée Prestige brut eindrucksvoll beweist.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Cuvée Rosa

Jedes Jahr wieder eine gelungene Zusammenstellung des Kellermeisters. Weckt Frühlingsgefühle: Fruchtiges und fein abgestimmtes Cuvée aus besten Pfälzer Lagen. Angenehm frisch, trocken, mit milder Säure und tollem Bukett.

Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

Cuvée Wachtenburg Rotwein

9 Monate im mittelalten Barrique gereift. Volles, komplexes Aroma nach dunklen roten Früchten kombiniert mit einer angenehmen Würze und gestützt von runden, weichen Tanninen und lang anhaltendem Abgang. Grundlage für diesen Rotwein sind unsere besten Weinberge mit alten Reben und stark reduziertem Ertrag.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Cuvée Wachtenburg Weisswein

Riesling x Chardonnay! Der Riesling- Anteil bringt Frische und Zug, ist dabei aber angenehm zurückhaltend. Zwei verschiedene Chardonnay erweitern das Ganze. Einer mit gelber Frucht und Schmelz satt, der andere ist von feinster amerikanischer Weißeiche berührt. In der Nase treffen weiße Blüte auf herbes Quittengelee und einen Hauch Vanille. Schön subtil, fast vornehm. Der Eindruck bestätigt sich auch am Gaumen. Mit Zeit und Luft gewinnen dann gelbfruchtige Noten an Gewicht, doch bleibt alles zu jeder Zeit in Balance. Dezente Röstaromen komplettieren die Cuvée.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Dornfelder

In der Farbe kräftig, im Geschmack würzig und gehaltvoll. Ein warmes Aromabild, geprägt vom üppigen Duft der Kirsche und Brombeere, gepaart mit weichen aber spürbaren Gerbstoffen. Aufgrund seiner im halbtrockenen Bereich liegenden Restsüße verfügt der Dornfelder über eine ausgesprochen weiche und fruchtig-würzige Art.

5,50 €*

Dornfelder

Rubinroter, vollmundiger Rotweingenuss. Ein kräftiger und sehr farbdichter Wein mit delikaten Noten die an Holunder und Brombeeren erinnern.

Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

Dornfelder

Ein vollmundiger Wein mit delikaten Noten von Süßkirsche und Himbeere. Im Geschmack schön fruchtig mit einer schmeckbaren Fruchtsüße und ausgeglichener Harmonie.

Inhalt: 0.75 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

6,00 €*

Dornfelder im Eichenfass gereift

Dieser kräftige Rotwein beeindruckt bereits das Auge mit seiner tiefroten Färbung mit bläulichen Reflexen. In der Nase und am Gaumen zeigt er vielschichtige Fruchtaromen und wunderbar feine Tannine.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Dornfelder Wachenheimer

In der Farbe kräftig, im Geschmack würzig und gehaltvoll. Ein vollmundiger Rotwein, der gleichzeitig einer der am meist gefragtesten Weine der Wachtenburg Winzer ist.

5,50 €*

Falke Rot Réserve 125

Unser 125 Rot Réserve ist angelehnt an eine klassische Bordeaux Cuvée. Vinifiziert aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc duftet der Wein nach Pflaume, Brombeere und Süßkirsche. Am Gaumen ungemein balanciert, feinkörnig und mit großer Länge. Ein fulminanter Rotwein anlässlich unseres 125 Jahre Jubiläums. 93 Falstaff Punkte!

Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

34,00 €*

Gewürztaminer Kabinett

Ein satter, voller und im Geschmack konzentrierter Weißwein. Im Duft intensiv an reife Früchte und Rosen erinnernd, im Geschmack schön fruchtig, ausbalanciert und mit milder Fruchtsäure.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Gewürztraminer Kabinett

Rose - Quitte - MuskatnussDiesen Weißwein kennzeichnet ein satter und voller Geschmack mit ausbalancierten, fruchtigen Anklängen. Die Früchte kündigen sich bereits im einladenden Bouquet an und werden durch zarten Rosennuancen verfeinert.

6,50 €*

Gewürztraminer Kabinett

Ein satter, voller und im Geschmack konzentrierter Weißwein. Im Duft an reife Früchte und Rosen erinnernd, im Geschmack schön fruchtig, ausbalanciert und trocken. Elegant, fein und dicht zugleich.

6,50 €*

Gewürztraminer trocken

Leuchtende, goldgelbe Farbe, mit feinem Mousseux. Prägend für den Sekt ist ein feiner Duft nach Rosen und Honig. Im Mund setzt die verhaltene Säure die feine Fruchtsüße gekonnt in Szene. Außergewöhnlich eindrucksvoll bis weit nach dem letzten Schluck.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*